第24章 送肉
第24章 送肉
嫂嫂在剥皮解肉方面的才能着实出众，但看她手执一柄解肉腕刀，将那吊在门楣上的黄獐去皮剔骨，整个过程如行云流水一般，端的是畅快解压。
当然，一个大男人，却看着一个长腿妇人在那里给野物扒皮拆骨，那感觉着实有些别样。
二狗倒也想试上几试，展现一下自己的男儿风度，可一来技术生疏，粗手笨脚有些丢脸。但更丢脸的却是，二狗发现他的腕力竟比不得自家嫂嫂，不知怎的被她在身上捏了几下，也不知是有意还是无意。
待得解完黄獐，得了四十多斤好肉，一堆剔肉骨，还有两张有些破损的皮子。这皮子之所以有些破碎，却不是嫂嫂的手艺有差，而是那两黄獐活着的时候相互争斗所致。
四十斤好肉可不是个小数目，哪怕二狗一家子放开了肚皮吃，也能吃个三五天尚且有余。
不过勤劳俭朴的乡土百姓，哪个又会这般奢侈。
大块吃肉，大碗喝酒，便是家资万贯的财主家也不敢如此吃法。
二狗娘早已打算好了，晚上就把这些好肉，大块的用烟熏了，做成熏腊肉；细碎的剁成臊子，等闲可做肉酱吃。
狗子娘乃是关西出身，却是做得一手好臊子。
她指使嫂嫂将那碎肉剁了稀烂，中间还加了盐巴，姜、蒜，香醋，煨熟的胡麻子（炒芝麻），用高粱米酒拌了，装坛子里封口腌制一段时间。等到吃的时候上屉蒸熟，再拿来拌饭，当真是绝妙滋味。
还有一些小块的肉则是当晚炖煮了，正好一解大家伙儿的馋腻。
止两只雉鸡未曾搭理，却也被二狗娘做了烟熏鸡。
炖肉的时候，二狗却不及在家待着。
二狗娘依照平日里相熟的邻居和族人，将那些剔肉骨各自分作了几份，让二狗挨家送上。别看这些骨头剔得干净，但对一般村民来说也是好东西。
别的不说，只熬些骨头汤也是香的，拌饭都能多吃几碗。更何况砸开骨头，还能吸到些香腻滑口的骨髓，那才是真真的好东西呢。
唯有村长陈宗福家，二狗却是送去了两三斤整块的好肉，一来这村长的地位在那里摆着，二来也为答谢他家慷慨借书给二狗，这可是不小的人情。
陈宗福家虽然是村长，惯能吃得饱饭，可想吃肉也不容易，便是那陈宗福是个会遮摸的，他家一个月一般也就能见个一两次荤腥儿。
故而当二狗上门送肉时，村长陈宗福的浑家（媳妇）纵然有些不待见二狗，却也笑得一脸褶皱，口中只道：“哎呀二狗兄弟，你说你好些时候都不曾上门，还带这些物什做甚，太客气了哩。”
不过她的手却早已夺过那獐臀肉攥得紧紧的，生怕这肉不翼而飞了。
二狗自是不会把这乡间愚妇的话放在心上，这厮是个势利的，惯会看人下菜碟儿，二狗娘前番来借书，没少遭她白眼儿。
也就是近几个月二狗生发了，又得那族老陈同恶看重，她才有所收敛。
这家真正做主会来事儿的还是那村长陈宗福，他抱拳对二狗道：“二狗兄弟，我常听人说你射猎无双，看来此番收获不小。得伱亲自上门送我鲜肉，当哥哥的却是生受了。”
二狗正颜道：“村长哥哥不以兄弟鄙薄，慷慨借书与我通读，使我得明事理，晓大义，此番大恩实难报也。小弟不才，今日射得几头黄獐，大半予了土地爷上供，剩下的剔了不少好肉，正好取了最肥厚的送予哥哥下酒。”
陈宗福却是恭维道：“二狗兄弟如此好学，将来前途定不可限量。我家的书典放着也是放着，日后，兄弟但凡想看得，尽管来借看便是。”
二狗与村长又寒暄了几句，便告辞离开了。不过他并未直接回家，而是径自去了土地庙。
这里说明一下，这大宋朝一般乡间村子里都有土地庙，规模大小不一。
大的如陈家村的土地庙，两进的院子，有专门的镇山太保和神婆驻守；也有的村子里的土地庙就是一个鸡窝大小的小石龛，止有一村老兼职照看。
但凡有猎人上山打猎归来，只要有所收获，都得给土地庙里的土地爷上上供。
至于供物倒是没有甚严格要求，只在那收获里面挑就行。
你若收获颇丰，尽可取一二猎物供给土地爷。
若是收获贫脊，猎只兔子供个兔腿或者兔尾巴，乃至一把兔毛也不嫌弃；猎只雉鸡供个鸡头或鸡爪子，吝啬些的拔几根彩翎上供也说得过去。
不过谁要是敢逃避上供，等你出了事儿，那可就有说头儿了。
正所谓：带伤不入户，横死不进村。
你平日里不敬土地爷，出了事儿土地爷也不保你。
这种事情可真不是说说而已，乃是有着无数血的教训才逐渐积累起来的行事忌讳。
二狗在孝敬土地爷方面，放在周围十里八乡的那绝对是蝎子拉粑粑——独一份儿。
他但凡猎了野物，大半都会孝敬给土地爷，当然最后帮助土地爷处置供品是他的师傅和师娘这种事情，就不足为外人道了。
却说二狗离开村长家之后，那村长陈宗福与浑家婆子却是有一番言语。
那婆子见二狗远去了，原本一张笑脸儿立时化作阴沉之色，呸道：“不得死的狗崽子！怎的生发至此！当真是老天瞎了眼，竟让我家从方没了下场！我呸！当老妇稀罕你家的东西么！”
说着她正要把拿到手的獐子肉狠狠摔在地上，稍微踌躇挣扎了几许，到底没能舍得。
那陈宗福待得自家妇人安稳了情绪后，才道：“你这话不要往外乱说！三儿的事儿怨不得旁人，却是俺们过于狂傲了。
我本赠他兵家秘书一卷，诱他贪练，谁想这厮不但无事，竟自生发的不可收拾。
现在连七叔都对他另眼相看，看来这厮已然成了气候，当不能得罪于他。”
那婆子道：“那狗崽子活着，三儿却死了。老婆子咽不下这口气！”
陈宗福怒道：“咽不下也得咽！这厮是开了天门的，只要不死，早晚要一飞冲天，往后说不得大哥儿（大儿子）、二哥儿还得借他的势头哩！如何能得罪他？！”
那婆子冷哼一声，却不再说话。
陈宗福却道：“你且装十斤小米来，我得去土地庙一行。七叔得此佳徒，又添了丰厚进项，我正好去贺一贺，蹭顿酒食吃。”
婆子闻言，更不争辩，自去米缸里淘了些细黄米，装了布袋给了丈夫，便送他出了门。
(本章完)
嫂嫂在剥皮解肉方面的才能着实出众，但看她手执一柄解肉腕刀，将那吊在门楣上的黄獐去皮剔骨，整个过程如行云流水一般，端的是畅快解压。
当然，一个大男人，却看着一个长腿妇人在那里给野物扒皮拆骨，那感觉着实有些别样。
二狗倒也想试上几试，展现一下自己的男儿风度，可一来技术生疏，粗手笨脚有些丢脸。但更丢脸的却是，二狗发现他的腕力竟比不得自家嫂嫂，不知怎的被她在身上捏了几下，也不知是有意还是无意。
待得解完黄獐，得了四十多斤好肉，一堆剔肉骨，还有两张有些破损的皮子。这皮子之所以有些破碎，却不是嫂嫂的手艺有差，而是那两黄獐活着的时候相互争斗所致。
四十斤好肉可不是个小数目，哪怕二狗一家子放开了肚皮吃，也能吃个三五天尚且有余。
不过勤劳俭朴的乡土百姓，哪个又会这般奢侈。
大块吃肉，大碗喝酒，便是家资万贯的财主家也不敢如此吃法。
二狗娘早已打算好了，晚上就把这些好肉，大块的用烟熏了，做成熏腊肉；细碎的剁成臊子，等闲可做肉酱吃。
狗子娘乃是关西出身，却是做得一手好臊子。
她指使嫂嫂将那碎肉剁了稀烂，中间还加了盐巴，姜、蒜，香醋，煨熟的胡麻子（炒芝麻），用高粱米酒拌了，装坛子里封口腌制一段时间。等到吃的时候上屉蒸熟，再拿来拌饭，当真是绝妙滋味。
还有一些小块的肉则是当晚炖煮了，正好一解大家伙儿的馋腻。
止两只雉鸡未曾搭理，却也被二狗娘做了烟熏鸡。
炖肉的时候，二狗却不及在家待着。
二狗娘依照平日里相熟的邻居和族人，将那些剔肉骨各自分作了几份，让二狗挨家送上。别看这些骨头剔得干净，但对一般村民来说也是好东西。
别的不说，只熬些骨头汤也是香的，拌饭都能多吃几碗。更何况砸开骨头，还能吸到些香腻滑口的骨髓，那才是真真的好东西呢。
唯有村长陈宗福家，二狗却是送去了两三斤整块的好肉，一来这村长的地位在那里摆着，二来也为答谢他家慷慨借书给二狗，这可是不小的人情。
陈宗福家虽然是村长，惯能吃得饱饭，可想吃肉也不容易，便是那陈宗福是个会遮摸的，他家一个月一般也就能见个一两次荤腥儿。
故而当二狗上门送肉时，村长陈宗福的浑家（媳妇）纵然有些不待见二狗，却也笑得一脸褶皱，口中只道：“哎呀二狗兄弟，你说你好些时候都不曾上门，还带这些物什做甚，太客气了哩。”
不过她的手却早已夺过那獐臀肉攥得紧紧的，生怕这肉不翼而飞了。
二狗自是不会把这乡间愚妇的话放在心上，这厮是个势利的，惯会看人下菜碟儿，二狗娘前番来借书，没少遭她白眼儿。
也就是近几个月二狗生发了，又得那族老陈同恶看重，她才有所收敛。
这家真正做主会来事儿的还是那村长陈宗福，他抱拳对二狗道：“二狗兄弟，我常听人说你射猎无双，看来此番收获不小。得伱亲自上门送我鲜肉，当哥哥的却是生受了。”
二狗正颜道：“村长哥哥不以兄弟鄙薄，慷慨借书与我通读，使我得明事理，晓大义，此番大恩实难报也。小弟不才，今日射得几头黄獐，大半予了土地爷上供，剩下的剔了不少好肉，正好取了最肥厚的送予哥哥下酒。”
陈宗福却是恭维道：“二狗兄弟如此好学，将来前途定不可限量。我家的书典放着也是放着，日后，兄弟但凡想看得，尽管来借看便是。”
二狗与村长又寒暄了几句，便告辞离开了。不过他并未直接回家，而是径自去了土地庙。
这里说明一下，这大宋朝一般乡间村子里都有土地庙，规模大小不一。
大的如陈家村的土地庙，两进的院子，有专门的镇山太保和神婆驻守；也有的村子里的土地庙就是一个鸡窝大小的小石龛，止有一村老兼职照看。
但凡有猎人上山打猎归来，只要有所收获，都得给土地庙里的土地爷上上供。
至于供物倒是没有甚严格要求，只在那收获里面挑就行。
你若收获颇丰，尽可取一二猎物供给土地爷。
若是收获贫脊，猎只兔子供个兔腿或者兔尾巴，乃至一把兔毛也不嫌弃；猎只雉鸡供个鸡头或鸡爪子，吝啬些的拔几根彩翎上供也说得过去。
不过谁要是敢逃避上供，等你出了事儿，那可就有说头儿了。
正所谓：带伤不入户，横死不进村。
你平日里不敬土地爷，出了事儿土地爷也不保你。
这种事情可真不是说说而已，乃是有着无数血的教训才逐渐积累起来的行事忌讳。
二狗在孝敬土地爷方面，放在周围十里八乡的那绝对是蝎子拉粑粑——独一份儿。
他但凡猎了野物，大半都会孝敬给土地爷，当然最后帮助土地爷处置供品是他的师傅和师娘这种事情，就不足为外人道了。
却说二狗离开村长家之后，那村长陈宗福与浑家婆子却是有一番言语。
那婆子见二狗远去了，原本一张笑脸儿立时化作阴沉之色，呸道：“不得死的狗崽子！怎的生发至此！当真是老天瞎了眼，竟让我家从方没了下场！我呸！当老妇稀罕你家的东西么！”
说着她正要把拿到手的獐子肉狠狠摔在地上，稍微踌躇挣扎了几许，到底没能舍得。
那陈宗福待得自家妇人安稳了情绪后，才道：“你这话不要往外乱说！三儿的事儿怨不得旁人，却是俺们过于狂傲了。
我本赠他兵家秘书一卷，诱他贪练，谁想这厮不但无事，竟自生发的不可收拾。
现在连七叔都对他另眼相看，看来这厮已然成了气候，当不能得罪于他。”
那婆子道：“那狗崽子活着，三儿却死了。老婆子咽不下这口气！”
陈宗福怒道：“咽不下也得咽！这厮是开了天门的，只要不死，早晚要一飞冲天，往后说不得大哥儿（大儿子）、二哥儿还得借他的势头哩！如何能得罪他？！”
那婆子冷哼一声，却不再说话。
陈宗福却道：“你且装十斤小米来，我得去土地庙一行。七叔得此佳徒，又添了丰厚进项，我正好去贺一贺，蹭顿酒食吃。”
婆子闻言，更不争辩，自去米缸里淘了些细黄米，装了布袋给了丈夫，便送他出了门。
(本章完)